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Affumico
Affumico
RISTORANTE BISTROT DI PRELIBATEZZE AFFUMICATE
Il ristorante AFFUMICO nasce dal desiderio di portare a Bologna, la cultura gastronomica dell’affumicazione, un’antica tecnica di cottura di carne e pesce che richiede tempo, costanza e dedizione.
I nostri piatti a base di Carne e Pesce sono preparati usando solo materie prime di altissima qualità. Prepariamo a mano anche un’ampia selezione di salse e mix di spezie.
Un’ampia scelta di Vini e Birre, attentamente selezionate dalla nostra sommelier, accompagnerà la vostra nuova esperienza culinaria.
Scopri nel cuore del quartiere Mazzini di Bologna il primo ristorante di di cibi affumicati, o goditi i nostri piatti direttamente a casa tua (asporto e/o consegna a domicilio).
About Bologna
Bologna ( bə-LOAN-yə, UK also bə-LON-yə, Italian: [boˈloɲɲa] ; Emilian: Bulåggna [buˈlʌɲɲa]; Latin: Bononia) is the capital and largest city of the Emilia-Romagna region in Northern Italy. It is the seventh most populous city in Italy, with about 400,000 inhabitants and 150 different nationalities. Its metropolitan area is home to more than 1,000,000 people. It is known as the Fat City for its rich cuisine, and the Red City for its red tiled rooftops and, more recently, its leftist politics. It is also called the Learned City because it is home to the oldest university in the world.
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